炸糖糕的做法和配方（炸糖糕的做法）

1、主料：中筋面粉500克，水600克，玉米油38克，细糖50克，馅料：黑芝麻30克，面粉30克，细糖65克。 2、先将600g水、38g玉米油、50g细砂糖倒入锅中，小火加热至融化，再转中火加热至沸腾。 3、锅里的水烧开后，关火，迅速把面粉倒入锅里，然后用铲子搅拌均匀，直到看不见干粉为止。这里建议你用不粘锅，不然煮好的面粉非常容易粘锅底。 4、在揉面板上擦适量的食用油，防止粘住...