狮子头的家常做法

1、准备好材料。（五花肉提前打成肉末备用，个人觉得买五花肉的时候选择带点肥的比较好吃） 2、切好葱花，蒜末，姜末。 3、将五花肉放在稍大点的容器内，加入葱花，一半的蒜末，姜末，顺着一个方向搅拌上劲。 4、搅拌均匀后，再加入适量盐和白糖，鸡精，料酒1勺，淀粉1大勺，烤肉酱1勺，十三香少许，再次顺着一个方向搅拌好。 5、将肉馅团成圆子后，再用少许面粉裹上一层薄薄的外衣。 6、锅内油加热至七成热的时候...