刚挖回来的新鲜竹笋怎么处理

竹笋剥皮，用水清洗干净切片或切块，随后锅中加入清水，将竹笋倒入锅中大火煮开，转中或煮十几分钟捞出放凉水即可。 工具/材料: 刀，锅，水，竹笋，冰箱 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、剥竹笋 剥去竹笋的外壳，并把根部老的部分去掉，随后放入水中清洗。 2、切竹笋 洗干净后的竹笋沥干水分，用刀切成片或块。 3、竹笋焯水 锅中加入清水，并倒入竹笋，开大火煮开，在转中火煮十五分钟左右，煮好后的竹笋捞出...