芹菜炒猪肝怎么炒好吃

1、主料：猪肝适量、胡萝卜适量、芹菜适量、葱适量、姜适量、鱼香汁、味达美适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、料酒适量。 2、猪肝反复多清洗几遍后切片，放入盆里加冷水泡30分钟左右。 3、捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。 4、芹菜和胡萝卜分别切成条，葱姜准备好。 5、提前将鱼香汁勾兑好，备用。 6、锅内加水烧沸，加入一点食用油放入芹菜段焯水，变色后马上捞出来。 7、胡萝卜焯水后捞出盛入盆里。 8...