小腊肉 - 卖艺吧

小腊肉制作方法

1、取肥瘦相间的五花肉一块儿，洗净切成小条备用。 2、加入盐、花椒粉、老抽和料酒拌匀。 3、戴上手套将调料和肉拌匀使劲儿揉搓。 4、放冰箱里冷藏腌制一晚上。 5、将肉用绳挂在通风阴凉处。 6、晾晒一星期后即可食用...

日期：2025-12-26

1、这是一道具有地方特色的美食。 2、腊肉，色泽金黄，肉身干燥，肥膘透明，较长时间保存不腐败，是冬季肉食制品...

日期：2025-11-23

1、肥瘦五花肉一起取，洗净切成小条备用。 2、加入盐、花椒粉、酱油、料酒拌匀。 3、戴上手套，把调料和肉拌匀，用力揉搓。 4、放入冰箱腌制过夜。 5、用绳子把肉挂在通风阴凉的地方。 6、晾一个星期就可以吃了...

日期：2025-11-17