清蒸梭子蟹的正确方法王刚

食材：螃蟹400g 辅料：姜汁适量 海鲜料汁适量 做法 1、青蟹，用刷子洗净泥沙。 2、揭开三角盖，去除脏物。 3、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。 4、蒸锅加水，放入葱段和姜片。 5、将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间。 6、准备姜汁和海鲜料汁。 7、蒸熟后出锅。 8、将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用。...