正宗炸酱面

1、猪肉适量、黄瓜1根、鸡蛋2个、挂面适量、葱适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量、酱油适量、花生油适量。 2、准备1块猪肉，1根黄瓜，1札挂面，准备两个锅，其中一个添水。 3、水煮开的过程中，把肉切丁，葱切段，黄瓜擦细丝。 4、锅烧开后，打入两个鸡蛋，鸡蛋成荷包蛋状时，下入挂面。 5、另起锅，倒入花生油，油稍热，放少许葱花爆锅，放肉丁炒制。 6、肉丁炒变色后，加入少许酱油。 7、再加1勺甜面酱...