煮元宵应该是冷水下锅还是热水（煮元宵应该是冷水下锅还是热水下锅好吃）

煮元宵应该是冷水下锅还是热水 煮元宵应该热水下锅。 煮元宵的方法非常简单，先把水煮开后将元宵下锅，下锅前最好用手捏一捏元宵，出现轻微裂痕最好，这样煮出来的元宵口感非常高，也容易煮熟。 在煮元宵的过程中不能用大火煮，要用小火慢慢煮，防止火候太大，水沸腾过度，将元宵都煮破了，如果煮的是有馅的元宵，煮破了馅也就露了，口感自然就没有那么好。 煮的过程中如果沸腾剧烈需要加入适当的冷水降温...