青菜的做法大全家常

1、炒青菜 主料：青菜半斤、大蒜。 做法：准备食材，将大蒜、青菜分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，将大蒜和青菜一起入锅，翻炒均匀。大火不停煸炒2分钟，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿。大火持续，2分钟后掀开锅盖，淋上生抽，翻炒均匀。然后放盐等调料，翻炒均匀，不停翻炒几下，出锅。 2、青菜炒鸡蛋 材料：青菜1把、鸡蛋3个。调料：盐、料酒、鸡精。 做法：将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用...