奶疙瘩做法 奶疙瘩是由什么做成的

1、食材： 鲜牛奶、酸奶。 2、步骤： （1）牛奶加糖，煮开后放凉至30—35度然后加入酸奶搅拌后放入容器中放置不被晒到的地方，但温度要是常温里比较高的地方（就是闷热的环境里）。定期半天一搅拌温度要是合适的话，3至4小时一搅拌（发酵均匀）等到成酸奶状就可以吃了。 （2）酸奶疙瘩（也可以称其为奶豆腐），其制法是将提取出奶油的酸***放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液逐渐凝固...