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烟薰肉怎么做好吃
1、食材：烟熏肉200克、折耳根/鱼腥草50克、干辣椒5个、蒜苗2克、生姜3克、大蒜5瓣、盐适量、味精适量、鸡精适量。 2、先把烟熏肉洗干净煮一下，因为一般烟熏肉都比较咸，煮一下可以去除多余的盐分，大概煮5分钟就好，煮好之后捞起沥干。 3、然后把烟熏肉切片，如果刀工好可以切薄一点。 4、把蒜苗、蒜还有生姜、干辣椒切碎备用。 5、把折耳根/鱼腥草切成四厘米左右的小段备用。 6、在锅里加入油...
日期：2025-09-24 -
熏肉炒啥菜好吃
1、食材：烟熏腊肉1块、青辣椒3个、干辣椒2个、食用油适量。 2、把腊肉切成薄片。装入盘中备用。青椒洗净斜刀切成马耳状。干辣椒切小段备用。 3、锅中倒入适量清水，烧开后，把肉片放入锅中焯水20秒，然后捞出沥干水分备用。 4、锅中倒入适量植物油，放入干辣椒段炒香后，放入青椒一起翻炒。 5、待青椒炒软后，放入少许食盐，拌匀。倒入肉片继续翻炒。 6、炒至肉片出香味有油脂渗出时，就可以关火出锅了...
日期：2025-09-10