炸丸子的做法和配方

1、猪肉洗净，切成小块 2、放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右 3、把腌制好的猪肉剁成泥 4、把上手洗干净，把肉泥依次搓成大小均匀的小丸子 5、取一个小盆，打入三个鸡蛋 6、稍微加点水搅匀，放入面粉 7、鸡蛋和面粉打成面糊 8、把丸子放入面糊中，让每个丸子都均匀地沾满面糊 9、锅内加入花生油，烧制八成热 10、开始下入丸子，中火炸制丸子变成金黄色就好了 11、捞出...

日期：2026-05-29

炸丸子的做法和配方（炸丸子的做法和配方）

1、材料：猪肉600克、干香菇10个、大葱5根、胡萝卜半根、姜蓉、料酒80ml、酱油60ml、糖半勺(40ml勺)(40ml勺)、鸡粉2小勺、香油40ml、水80ml、蛋液一个。 2、猪肉剁成肉末，600克左右。 3、干香菇洗净切成小粒，胡萝卜和大葱也切好，姜切好。 4、将肉沫、姜、蔬菜混合，加入料酒、盐、酱油、糖、生粉、香油、鸡粉，加入40ml水，朝一个方向搅拌，使水分通过吸收充分吸收...

日期：2025-11-17