简单易学的家常菜制作方法

1、所需食材：五花肉200克，青线椒，小米椒，蒜子，生姜，红干椒，干豆豉； 2、调料：食用油，料酒，白糖，食盐，老抽，鸡精。 3、做法：准备五花肉200克，切成薄片，青线椒一把切成滚刀片，小米椒几个同样切成斜片，一起放入盆中，蒜子几粒切成蒜片，生姜切成姜片，红干椒一把剪成段，干豆豉一把切碎，一起放入碗中备用；炒锅烧热，添入一勺食用油滑锅，再放入肉片，快速翻炒几下，炒出五花肉里面多余的油脂...