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烧菜有哪些
烧菜有水煮肉片、韭菜苔炒肉丝、香菇烧豆腐等。以香菇烧豆腐为例，共有5步。以下是香菇烧豆腐的详细操作：操作/步骤1胡萝卜葱香菇豆腐切块胡萝卜去皮切片，香葱洗后切段，香菇用清水泡发后切块，豆腐切块。2加油豆腐煎至两面金黄锅中加入食用油，放入豆腐，把豆腐煎至两面金黄色。3葱段香菇煸香加香菇水锅中热油，加入葱段、香菇煸香后，加入泡香菇的水。4加豆腐调料炒匀焖制锅中加入豆腐、食盐、白糖、生抽、蚝油炒匀...
日期：2026-02-07 -
做菜大全（烧菜大全）
1、自制豆腐。材料：北豆腐1盒，瘦猪肉100克，红椒1个，青椒1个。调料：豆瓣2勺，酱油2勺，料酒2勺，糖1勺，生粉1勺，盐少许，姜蒜少许。做法：将豆腐切成约半厘米厚、4厘米宽的薄片。瘦肉片用酱油和生粉腌制。青椒和红椒切成菱形，去籽去筋。锅中倒入少许油，将豆腐煎至两面变黄。烧热炒锅，倒油。油加热至五成时，将剁碎的豆瓣菜炒香，加入姜片和蒜末炒香。炒下一块肉，加入酱油和料酒。炒豆腐是一起炒的...
日期：2025-11-17