学做蛋挞简单做法

1、食材：蛋挞皮24个小号，淡奶油180毫升，纯牛奶80毫升，鸡蛋2～3个，糖霜30g。 2、将180ml淡奶油倒入盆中，并搅拌均匀。 3、将80ml纯牛奶分成两个盆各装40ml。 4、用电子秤称好30g糖霜。 5、将称好的糖霜倒入其中一个40ml的纯奶中，并搅拌均匀。 6、将搅拌均匀的纯奶+糖霜倒入刚才的淡奶油中，依然搅拌均匀。 7、将3个鸡蛋的蛋黄分离出来...