包粽子的方法与步骤

1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。 2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。 3、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。 4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。 5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面...