五仁馅的做法(五仁馅料放糯米粉好还是面粉)

五仁馅怎么做的啊？ 原料： 五仁馅的做法(五仁馅料放糯米粉好还是面粉) 月饼皮：中筋面粉150克、吉士粉8克（奶粉也可）、转化糖浆113克、枧水2克、熟花生油40克、盐1克。 五仁馅：去皮熟花生、熟瓜子仁、熟黑白芝麻、熟核桃仁、熟美国大杏仁和葡萄干160克、白砂糖80克、麦芽糖50克、熟糯米粉140克、熟油35克、凉开水55-70克。 辅料： 蛋黄液（一个蛋黄+1大匙蛋白，混合均匀）。 做法：...