南京老鸭粉丝汤的做法

南京老鸭粉丝汤是一道传统的南京菜，口感鲜美，做法如下：材料：- 老母鸡1只，切块- 干贝100克- 干贝皮50克- 干贝沙120克（可选）- 虫草花8克- 干贝40克- 桂皮1片- 八角2颗- 姜片适量- 料酒适量- 米酒适量- 盐适量- 鸡精适量- 黄酒适量- 纯净水适量做法：1. 将老母鸡块剁成小块，用开水焯水去血水后捞出备用。2. 干贝用清水泡发，干贝皮洗净备用。3. 锅中加入清水...