烤羊肉串的腌制方法和配料 烤羊肉串的腌制方法

烤羊肉串的腌料配方 主料：羊肉500g 烤羊肉串的腌制方法和配料 烤羊肉串的腌制方法 调料：食盐适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、孜然适量、辣椒粉适量、白糖适量、花椒粉适量唯团腔 步骤： 1、羊肉洗净 2、切成一厘米左右小块 3、放入配料中除了淀粉之外的各种调料 4、用手抓拌均匀 5、放入冰箱冷藏过夜 6、竹或卜签子用沸水煮过消毒 7、腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀 8、用竹签子串成串 9...