如何炖鸡腿又嫩又好吃

1、准备好鸡腿肉500克。一般在外面市场买回来之后，可以当时让商家给你将鸡腿肉处理一下， 你或者选择让他直接给你砍成块状，如果有时间的话，回来自己用小一点的锋利一点的刀子将鸡腿肉全部剔下来也可以。 2、锅里倒入1000ml左右的清水，将火点着，开始烧水。 3、将鸡腿肉直接下过先不用洗。 4、姜锅烧开了。等水开了之后，用笊篱将鸡腿肉捞出来。 5、剩下的汤里面就是鸡腿上面的脏东西...