央视调查真假全麦面包是怎么回事

上海市市场监管局官方微信近日发文提醒，真正的全麦面包没有小麦粉，必须是100%全麦粉。有些“看着像全麦面包,其实是额外添加了糖浆、焦糖色素,让面包呈现淡褐色。”。 通过对市场上销售的13款标称“全麦”的面包产品进行调查发现：仅5款产品符合上海市市场监管局所说的“真全麦”标准;有4款产品以全麦粉为主料，但同时添加了小麦粉成分;其余4款实则以小麦粉为主料，全麦粉仅占10%以上。 值得注意的是...