白果怎么处理才能吃

1、要知道刚落下的白果是不能吃的。要将采摘来的白果浸没在水中泡一段时间，等外面的果肉完全腐烂脱落，然后淘洗干净分检晾干，才可以蒸煮爆炒，或闲吃或入药。 2、每次不能多吃（有微毒，不能 超过十枚）。取八、九枚，先敲开裂硬壳，然后置于微波炉内，先放在小碗中。 3、高火转1分钟，听到爆裂声，取出去除硬壳，撕去一层薄衣，就可以尝鲜，也可蒸炒或煮熟。 4、也可用此果做菜食用，当作配料，如银杏粥...