麦芽粉是什么

麦芽粉系麦芽经精细加工之干燥粉末，含淀粉酶，淀粉转化力在25倍以上，是做粉条、粉丝的主要原料。麦芽粉是能分解淀粉，是做粉条、粉丝、粉皮优秀添加剂，也是做麦芽糖、芝麻糖最好添加原料。根据卫生部的规定麦芽即是食品又是药品，有健胃和帮助消化的特殊功能经常食用有较好的保健作用。麦芽粉是目前在欧美和日本女性中最流行的膳食纤维营养补充剂，亦是更安全的减肥方法。麦芽粉能给人体提供丰富的膳食纤维，有效的调节减肥...