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葡萄酒挂杯说明了什么
当酒在杯壁走过的时候，一般会留下一种酒痕，习惯上我们称之为“挂杯”。 葡萄酒有挂杯痕迹，并且这种挂杯痕迹停留时间长，说明基本上是葡萄原汁生产的，在橡木桶中贮存的时间长，年份久的缘故。 因此，一般有挂杯痕迹的酒往往其质量较好，价格较高，保存时间也较长，喝到嘴里的感觉也醇厚绵甜...
日期：2026-05-14 -
挂杯可以判断红酒的好坏吗
挂杯不可以判断红酒的好坏，能挂杯，挂杯时间长意味着酒更浓，酒精含量更高，并不是反映酒质量高低的标准。 众趣文化拓展详细内容: 1.挂杯不可以判断红酒的好坏,能挂杯，挂杯时间长意味着酒更浓，酒精含量更高，并不是反映酒质量高低的标准。 2.这种现象称为tearsof wine,最早由Thomson于1855年发现，而十几年后就已被意大利物理学家Marangoni解释清楚。新的机制发现并发表...
日期：2025-08-30