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包心芥菜（关于包心芥菜介绍）
1、包心芥菜，Brassica juncea (L.) Czerniak.十字花科芸苔属植物。 2、一、二年生草本植物，原产于亚洲。 3、(又名大芥菜、水咸菜)为叶用芥菜,属十字花科、长日照作物,性喜冷凉、润湿的气候条件,但不耐霜冻。 4、包心芥菜不但可以像其他叶菜一样食用外,尤其适合于加工,可加工成20多种系列产品...
日期：2025-11-22 -
老式焖芥菜的做法
1、材料：包心芥菜300公克，鲜香菇45公克，胡萝卜15公克，蒜头10公克，姜6公克，原味高汤1/2罐，鲜鸡晶1/4小匙，米酒10㏄。 2、包心芥菜洗净，一片片剥下，修剪呈叶片形状，放入沸水中煮约5分钟，捞起沥干备用。 3、鲜香菇洗净顶端划十字；红萝卜切片；蒜头切片；姜切丝，备用。 4、热锅，倒入1大匙油，炒香作法2的材料、再放入作法1的芥菜及原味高汤煮至沸腾。 5、转小火续焖煮至芥菜熟透...
日期：2025-08-30