米饭与什么菜最配

1、青椒肉片，瘦肉洗净，切大片，切好的肉片用生粉或地瓜粉、胡椒粉、酱油、料酒（家里的白酒、红酒等都可以）、盐、一点点醋（去腥）腌20分钟，葱、蒜、姜炝锅，下肉片翻炒至肉变色，加入切好青椒块（喜食辣可以改用辣椒），（可以加一点豆瓣，味道更好）糖、一点生抽、盐，翻炒3分钟，加鸡精调味即可。 2、红烧肉，材料：有肥有瘦的猪肉一斤糖酱油桂皮八角香叶（桂皮、八角、香叶三种超市都有卖的）盐鸡精姜蒜葱，做法...