再制干酪与天然干酪的区别

1、再制干酪可以直接吃的。再制干酪又称融化干酪是以1种或2种不同成熟度的天然干酪为主要原料，经粉碎后添加乳化剂、稳定剂融化而成的制品。 再制干酪与天然干酪的区别： 2、再制干酪与天然干酪的区别： （1）天然干酪是从乳制成的，而再制干酪是从天然干酪制成的。如果某产品的配料表里靠前个是乳、牛乳，则该产品是天然干酪。如果某产品的配料表里靠前个是干酪、奶酪、乳酪类，则该产品是再制干酪。...