怎样做蛋糕简单点的

1、将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）。 2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀。 3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止。 4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。 5、在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。 6、 将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中...