口水鸡调料配方

1、主料：辣椒末100克、大蒜5瓣、葱4棵、大料4瓣 2、调料：豆油300克 3、做法步骤： 1.葱切段，蒜拍裂。 2.锅加豆油，烧热下入葱，蒜，大料，小火加热。 3.至调料微焦，捞出调料，关火，晾1-2分钟，至5成热。 4.将辣椒末放在不怕烫的容器内，将炸好的油徐徐倒入辣椒面里，期间不断搅动。 5.晾凉，装在容器内...