怎么炒藕片脆又好吃

1、食材：500g莲藕，300g五花肉，1个洋葱，半个生姜，2瓣大蒜。 2、莲藕洗干净之后去掉外皮，然后用刀切成薄片，切好的藕片要放入水中浸泡；在浸泡藕片的时候，我们可以选择处理五花肉，把五花肉洗干净之后切成片。 3、洋葱剥掉外层的硬皮，用刀切成小段，生姜去掉皮之后先用刀拍一下，再切成姜末，大蒜也是如此，切好之后放在一旁备用。 4、冷锅中放入少量的油，之后把切好的五花肉放入锅中翻炒...