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家庭自制蛋挞液的做法
1、准备材料:鸡蛋，牛奶，淡奶油，炼奶（没有淡奶油的话可以换成等量的牛奶，如果喜欢甜可以加30cc的炼奶，没有炼奶可以换成25g的纱糖）。 2、称好所有材料将牛奶跟炼奶放蛋液里搅拌均匀然后加入淡奶油（只要搅拌均匀不需要打发蛋挞液放筛子里过滤一遍口感会细腻一点。 3、准备入烤箱蛋挞液只要放到七八成满不然要出来的烤箱先预热上下火180度烤20分钟...
日期：2026-05-26 -
蛋挞液的制作方法
1、材料：牛奶250g、淡奶油250g、蛋黄80g、全蛋50g、糖70g。 2、将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。 3、将蛋黄和蛋清分离。 4、将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶，淡奶油。再次搅拌均匀。 5、用筛子过滤。(去除鸡蛋中的杂质和气泡) 6、倒入事先做好的挞皮里(7分满)。可加入芒果等水果果肉。 7、这样蛋挞液就制作完成了...
日期：2025-08-30