煮大块羊肉的正确方法

1、羊肉切大块，洗一下。 2、锅倒清水，羊肉要冷水下锅。 3、水开了，锅里会有一些血泡，把血泡去掉继续慢火煮。 4、煮到八成熟时放洗净切大块的胡萝卜、盐。 5、洋葱洗净切条放在盘子里备用。 6、大块羊肉出锅前尝淡咸，放少量黑胡椒粉、孜然、香菜。 7、直接把大块羊肉盛到洋葱上，再盛点汤开吃，味道美美哒...