卤肉怎么做好吃

1、食材：卤肉、洋葱、辣椒、蚝油、淀粉水、油。 2、卤肉切片，洋葱剥掉老皮切片，辣椒切丝，锅烧七成热，放油。 3、放洋葱炒二分钟盛出，热锅中放卤肉，炒出香味。 4、放炒好的洋葱、盐、蚝油、淀粉水炒均匀即可。 5、卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门...