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东北炸三样的做法
1、食材 童子鸡 500g 鸡胗 150g 鸡肝 150g 鸡蛋 50g 味精 3g 花生油 100g 姜 3g 香油 5g 淀粉 10g 食盐 3g 葱 10g 料酒 5g 2、将鸡净膛，去头、爪，洗净剁成象眼块； 鸡胗去掉内筋、外皮；鸡胗去掉内筋、外皮； 3、将切好的鸡块用鸡蛋、淀粉、料酒、精盐、麻油和味精渍好； 4、将鸡胗、鸡肝用开水烫好，洗净待用； 5、炒勺上火，下入花生油烧至八成热...
日期：2025-08-30 -
炸三样哪三样
炸三样指的是东北炸三样，分别是：猪腰子、猪连体、鸡冠油。猪腰子指的是猪肾，猪连体指的是猪的脾脏，鸡冠油指的是猪大肠上面的猪油，东北炸三样属于东北菜系，是东北地区独有的传统菜式。 东北菜的特点是什么 东北菜是中国东北地区的一种特色菜系，多以炖、酱、烤为主，具有色味浓重、用料广泛、量大实惠等特点。 东北菜的代表菜品有猪肉炖粉条、拔丝地瓜、地三鲜、锅包肉等等...
日期：2025-08-30