打老虎的含义

1、打老虎又名“竹竿打老虎”，是四川一带的地方风味名吃，属于川菜系。用湖藕与猪五花肉粉蒸而成。湖藕喻竹竿，猪肉喻虎，故名。藕条粉糯香甜，蒸肉鲜嫩滑爽。此菜在川东一带广为流行，多在冬季或冬末春初食用。粉糯香甜，蒸肉鲜嫩滑爽。此菜在川东一带广为流行，多在冬季或冬末春初食用，这段时间莲藕肥嫩，是大量采藕季节。 2、《打老虎》是Miss Mix女子乐队演唱的一首偏摇滚风格的歌曲...