橄榄油的最佳食用方法

橄榄油 的最佳食用方法是冷吃或拌凉菜沙拉。橄榄油是一种健康的脂肪，其中富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和维持心血管健康。冷吃或拌凉菜沙拉可以最大程度地保留橄榄油的营养成分和风味。首先，冷吃橄榄油可以保留橄榄油的营养成分。橄榄油在高温下容易氧化分解，影响其品质和营养成分，因此最好不要用来煎炒或烤。而冷吃橄榄油则可以最大限度地保留其中的营养成分，如多酚类化合物、维生素E等，有助于改善心血管健康...