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做石蛋用小苏打行吗
做石蛋可以放小苏打，由于石蛋的原材料并不是像鸡蛋一样方便购买，所以可以使用鸡蛋代替，味道基本相同。石蛋是一种蒸制食品，所需食材为鸡蛋，碱，小苏打等。 鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克...
日期：2026-07-04 -
食用小苏打可不可以做蛋糕
1、食用小苏打可以做蛋糕。 2、低筋面粉80g、泡打粉5g、鸡蛋4只、牛奶60ml、白糖80g、油少许。 3、首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 4、然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 5、接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖...
日期：2025-08-29