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青椒怎么腌好吃又能保存一年
1、食材：辣椒、姜、蒜、花椒、八角、酱油、盐、高度白酒。 2、做法：首先把辣椒清洗干净。 3、辣椒把用剪刀剪掉，但是不要全部剪去，剪成这个程度就可以了。 4、洗干净的辣椒在中间划一刀，方便入味。 5、起锅烧水，水开之后放入辣椒焯水，辣椒变成翠绿色的时候就可以捞出来了。然后把焯好的辣椒控干水分。 6、在锅里加一碗清水，一碗酱油。一小把花椒和几个八角。加两勺盐。煮开以后关火，倒出来常温下放凉。 7...
日期：2025-08-30 -
一年不坏的腌青椒配方
1、青辣椒清洗干净，然后摊开控干水分，最好是经过风吹一吹，让辣椒表皮稍加皱一些。 2、找一个玻璃罐子，清洗干净控干水。当然如果你有腌咸菜的坛子更好，没有的话用玻璃罐子也可以。 3、生姜切片，大蒜切片或者大蒜瓣也可以，葱切段，可以适当准备一些花椒和几个八角。 4、青辣椒和葱姜蒜，以及花椒八角全部装进罐子里，加上一把冰糖，加上适当食盐，你要确定腌出来的青辣椒有咸味，然后倒进去低度白酒盖上盖子...
日期：2025-08-29