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五香卤水的制作方法
1、制作卤水的材料：(以10碗水的量计算)八角(大料)3块、小茴香1茶匙(5ml)、花椒1茶匙(5ml)、甘草3片、桂皮1块、草果1个、陈皮1片、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐适量、冰糖适量、带皮肥猪肉1小块 2、卤水的制作方法：将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。 3、锅中放入水，放入所有材料，煮开。 4、转小火煮40分钟左右即可，放一晚更好，味道更浓郁。 5...
日期：2026-05-31 -
五香卤水配方
1、配方一：八角10克、高良姜3克、桂皮5克、小茴香15克、草果5克、丁香1颗、花椒10克（可不要），对应10斤鲜汤，可卤10斤菜肴。 2、配方二：八角5克、白胡椒2克、花椒5克、小茴香10克、桂皮2克、草果8克、丁香1颗，对应8斤鲜汤，可卤8斤菜肴...
日期：2025-08-29