如何做宫保肉丁好吃

1、食材：梅花肉300克、熟花生仁80克、油50毫升、生抽30毫升、干辣椒4个、小葱5克、蒜头5克、鲜酱油30毫升、香醋15毫升、白糖2汤匙、鸡精2克、花椒3克、老抽5毫升、料酒20毫升、生粉2汤匙 2、小葱葱白和葱叶分别切开，蒜去皮拍碎，干辣椒洗净后剪段，准备花椒。 3、猪梅花肉切丁后用料酒、生抽、生粉抓匀腌制2小时，准备熟花生仁。 4、调料汁：30毫升鲜酱油，30毫升清水，5毫升老抽...