酸菜豆腐怎么做

1、准备酸菜和一块老豆腐把酸菜切碎。 2、豆腐切成小方块。 3、平底锅中放食用油适量，再放入豆腐块小火煎至两面金黄。 4、豆腐块煎至两面金黄后装盘备用。 5、炒锅中放油适量，再放入花椒粒和姜蒜末炒出香味。 6、放入酸菜炒2至3分钟。 7、加一小勺剁椒与酸菜一起翻炒匀。 8、加适量的清水烧开，水要没过酸菜。 9、水开之后放入豆腐块。 10、加适量生抽和盐翻炒均匀。 11、盖上锅盖小火焖煮10分钟。...