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旮瘩汤的做法家常
1、准备原料：西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克。 2、把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小，滴水状态，用筷子快速搅拌，搅成小絮状即可。 3、鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁，葱切丝。 4、锅烧热放入适量花生油。 5、放入切好的葱丝，倒入西红柿丁煸炒。 6、翻炒出汤汁。加入适量清水。 7、大火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散。 8、小火煮面疙瘩...
日期：2025-08-30 -
圪塔汤的做法
1、【食材准备】：面粉 200g， 葱1/2根（约200g）， 鸡蛋50g， 青菜 少许， 盐 1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g）， 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）。 2、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。 3、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。 4、水开了...
日期：2025-08-29