富强粉是什么面粉一般用于什么

富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉。通常用来做饺子、包子、馒头之类的食物，其口感松软，但有带一点嚼劲。 富强粉是什么面粉一般用于什么精选问答拓展知识： 富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。通常用来做饺子，包子，馒头之类的食物。介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，其口感松软，但有带一点嚼劲。 富强粉介绍...