芥菜丝的腌制方法大全

腌芥菜丝配方（半干芥菜丝的腌制方法大全）

腌芥菜丝配方不会很复杂，那么腌芥菜丝配方是什么呢？芥菜丝加入米醋和白糖腌制最好吃，做的时候需要准备新鲜芥菜5000克，米醋250克，食用油250块，盐400克，白糖400克，味精和大蒜以及熟芝麻，还有辣椒面儿各适量准备一些。把准备好的新鲜芥菜洗净以后，放在清水中浸泡24小时，再把它晾干水分，然后切成细丝，大蒜去皮以后切成蒜片。把辣椒面和芝麻放在一起调匀，然后在炒锅中放油加热以后...

日期：2026-02-05

家常芥菜丝的腌制方法

1、芥菜清洗干净，把有泥巴的地方都用刀刮洗干净。 2、擦成丝，把盐放里搅拌均匀腌20分钟。水份腌制出来，把水份挤干。 3、准备调味料：盐500克，味精100克，蒜500克，白醋500克，辣椒面150克，熟油150克，冰糖（个人口味）。 4、所有食材加入，搅拌均匀。 5、用玻璃瓶装好密封，腌制四天后就可以食用了...

日期：2025-08-29