盐炒鸡胗怎么做好吃

1、鸡胗1盒，油适量，糖半勺，鸡精半勺，生抽适量，料酒80毫升，盐1勺，葱7克，姜适量，洋葱半个，尖椒6-8个，蒜头3-4小颗，蚝油2勺。 2、先准备所以需要的材料：鸡胗，洋葱，尖椒，蒜头，姜，葱； 3、洗干净鸡胗，然后把上面的肥膏用手剥走； 4、在鸡胗表面切滑井字型； 5、把姜切丝，葱切成葱花，蒜头切成碎，尖椒切片断，洋葱切颗； 6、在切好的鸡胗里面放姜，放料酒80ml，蚝油两勺，盐半勺...