蒜苗炒腊肉的做法

蒜苗炒腊肉是一道美味家常菜，腊肉香味浓郁，蒜苗口感清脆，搭配得当能让人回味无穷。以下是具体做法： 1. 准备好腊肉、蒜苗、红辣椒和姜蒜等常用调料。腊肉切片，蒜苗洗净摘净备用。 2. 锅烧热下腊肉煸炒，煸炒至出油发黄，肉质焦香时捞出备用。 3. 锅中留少量油，下入红辣椒和姜蒜末爆香。 4. 将蒜苗下入锅中翻炒，加入适量盐调味。 5. 加入炒好的腊肉，稍微翻炒均匀即可出锅。 6....