炖排骨怎么炖

炖排骨是一道美味营养的家常菜，下面是一份适合大多数人口味的炖排骨做法： 食材：排骨、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋 步骤： 1. 将排骨洗净，切成小段，用料酒、生抽腌制一会儿以去腥味。 2. 锅中加入适量清水，放入排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出排骨备用。 3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量老抽、糖，翻炒均匀。 4. 加入适量清水，放入排骨，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右...