猪肉丸子的家常做法

食材：猪肉馅500克、葱适量、姜适量、鸡蛋1个、生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、水适量 步骤： 1. 将猪肉馅，葱末，姜末，鸡蛋，盐，鸡精，生抽，料酒放入碗中，搅拌均匀。 2. 加入适量淀粉，继续搅拌均匀。记得顺时针或者逆时针方向多搅拌几次，让肉馅更加均匀。 3. 加适量水，再次搅拌均匀。这个时候可以拿一个勺子试一试，肉馅能够轻易的捏成团且不散开即可。 4. 热锅凉油...