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鱼鳞怎么做菜
做法： 1、 鱼鳞洗干净，把鱼鳞放盆里，加少许的白醋和盐，用手慢慢的搅拌一下，再用清水洗干净，控干水分； 2、 加入少量的料酒腌制，待料酒入味后，加入适量的干面粉，拌均匀，让每一片鱼鳞都粘上面粉； 3、 起油锅，将把鱼鳞放油锅里炸，炸到鱼鳞金黄酥焦就可以了，这时候的鱼鳞都是卷起来的； 4、 趁热按个人口味撒上椒盐、胡椒粉即可。 注意事项： 1、鱼鳞一定要多洗几次，加白醋和盐，作用是把鱼鳞的黏液去...
日期：2026-05-23 -
青鳞鱼家常做法
1、主料:青鳞鱼5条调料:盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉。 2、青鳞鱼去除内脏洗净、加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟。 3、电饼铛预热后,调至烤鱼档中火,将鱼放至煎盘上煎制。 4、鱼身两面都煎制金黄色成熟时即可盛盘食用...
日期：2025-08-29