自制豆腐脑的家常做法

食材：黄豆、葡萄糖内脂、清水、白砂糖、酱油 步骤： 1. 黄豆用清水浸泡5小时以上，我一般是晚上泡好第二天早上起来做。把黄豆煮熟后用搅拌机打成细腻的糊状，加适量葡萄糖内脂，搅拌均匀。 2. 准备一个较大的容器，把豆腐脑脑倒进去，然后用铲子小心地分开左右两边，整理成中间最厚四周逐渐变薄的厚度。 3. 准备清水，加一点白砂糖搅拌融化后，倒入锅中文火慢慢熬制白糖溶化后，放入适量清水和内酯（凝固剂）...